Biber Dolmasını Birde bu biçimde Deneyin Hem Lezzetli Hem Pratik

[semaver]

Biber Dolmasını Birde bu biçimde Deneyin Hem Lezzetli Hem Pratik Tanımı İçin Malzemeler

• 2 su bardağı pirinç
• Yeterince zeytin yağı
• 1 tatlı kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında yumuşak )
• 3 yemek kaşığı salça
• 1 büyük uzunluk kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı kekik
• 1 avuç ince kıyılmış maydanoz

Üzerlerini kapatmak için :

• 2 orta uzunluk domates
• Yeterince su

Biber Dolmasını Birde bu biçimde Deneyin Hem Lezzetli Hem Pratik Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Geniş bir kaba yıkanıp süzülen pirinçler alınır.
2. İnce doğranmış soğan, maydanoz,tuz, baharatlar, salça, tereyağı, zeytin yağı, ek edip uygunca karıştırılır.
3. Dolmalık biberler yıkanıp içleri çıkarılıp hazırlanan iç harcı doldurulur.
4. Doldurulan biberleri yeterlice doldurmadan az eksik doldurulmalı pirinçlerin kabarma hissesi bırakılmalıdır.Çok doldurulursa biberlerde yırtılma olur.
5. Dolmaların her birileri uygun bir tencereye dizilir, üzerleri domatesle kapatılır.
6. Dolmaların yarısına kadar su ek edip dolmaların üzerlerine gereğince zeytin yağı gezdirilir dilek edilirse.
7. Kaynamaya başlayınca ocak kısığa alınır yavaş, yavaş pişsin tane tane olsun pirinçler.Afiyet olsun.

Biber Dolmasını Birde bu biçimde Deneyin Hem Lezzetli Hem Pratik Tanımı Fotoğraflı Yapılışı