semaver
New member
En Hoş Zeytinyağlı Sarma Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 2 büyük soğan
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım su bardağı zeytinyağı
- 2 tatlı kaşığı nane
- 1 çay kaşığı pul biber
- 2 tatlı kaşığı silme tuz
- 2 su bardağı pirinç
- Yarım kg taze haşlanmış yaprak
- 2 limon
Not EkleTarifi Yazdır
- Soğanlar epey iri olmayacak biçimde doğranır zeytinyağında kavrulur. Üzerine salçalar ek edilir nane tuz ve pul biber de ek edildikten daha sonra biraz kavrulur. Üzerine yıkanmış pirinçler ek edilir. 1 su bardağı su ek edildikten daha sonra altı kısılır suyu çekince kapatılır.
- Haşlanmış taze yapraklar demlenen içle birlikte hayli sıkı olmayacak biçimde sarılır.
- Üzerine 2 su bardağı sıcak suyu ek edilir az da zeytinyağ ek edilir ve limon dilimleri yerleştirildikten daha sonra kısık ateşte yaklaşık 1 buçuk saat kadar pişirilir.
- 1 saat dinlendikten daha sonra servis edebilirsiniz afiyet olsun????