En Lezzetli Kuru Dolma Tanımı

[semaver]

En Lezzetli Kuru Dolma Tanımı İçin Materyaller

• 20 tane kuru biber dolması
• 20 tane kuru patlıcan dolması

İçi için;

• 2 su bardağı pirinç
• Yarım çay bardağı ince bulgur
• 2 adet soğan
• 2 adet biber
• 2 adet domates
• 1 tutam maydanoz
• 2 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızı biber
• Kimyon
• Kekik
• Nane

Sosu için;

• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 2 su bardağı su

Üzeri için;

• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı kadar tereyağ
• Su

En Lezzetli Kuru Dolma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Patlıcan ve biberleri suda biraz kaynatılır ve sudan süzülerek alınır.
2. Pirinç ve bulgurlar yıkanır ve bir kaba alınır.
3. Doğradığımız soğan, biber, domates, maydanoz sarımsaklarda kaba eklenir.
4. En son üzerine salçalar ve baharatlar güzelce eklenerek karıştırılır.
5. Haşladığımız patlıcan ve biberlerin içerisine bu karışımdan doldurulur ve biçimdeki üzere kapatılarak, tencereye dizilir.
6. Patlıcan ve biberler bitesiye kadar bu süreç yapılır.
7. Kuru dolmamızın üzerine yaptığımız sos gezdirilir.
8. çabucak sonrasında üzerine zeytinyağı gezdirilerek, biçimdeki üzere tereyağ temalır.
9. Üzerini geçecek kadar su eklenir. Üzeri tabak ile kapatılarak pişirilmeye bırakılır.Herkese afiyet olsun
   
   .

En Lezzetli Kuru Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı