Enginar Dolması Tanımı (Videolu)

[semaver]

Enginar Dolması Tanımı İçin Malzemeler

• 7 adet enginar
• 1.5 su bardağı pilavlı pirinç
• 1 su bardağı zeytin yağı ( yarısından biraz fazla içine kalan üzerine)
• 2 adet soğan (ince kıyılmış)
• 2 yemek kaşığı salça
• 250 gram kıyma
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 2 tatlı kaşığı tuz ( 1 kaşık içine 1 kaşık üstune)
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı karabiber
• Yarım limon

Enginar Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. İlk evvel bütün gereçler karıştırılarak dolmamızın içini hazırlayalım dinlenmeye bırakalım.
2. Enginarlarımızı güzelce yıkayalım ve evvel sap kısmından keserek daha sonrada uç tarafınca biraz keserek içini elimizle açtıralım.
3. Ortasını bir bıçak sayesinde oyarak ortasındaki fazla yaprak ve tüylerini alalım.
4. Bütün enginarları temizleyip limonlayıp suya alalım .
5. daha sonra her yerine yaprakların iç kısımlarına kadar güzelce yıkayalım .
6. Ardından hazırlamış olduğumuz içimizi enginarlarımızın oymuş olduğumuz iç kısmına ve yaprakların ortasına dolduralım.
7. Uygun bir tencere üzerine dizip 1 tatlı kaşığı kalan zeytin yağını, 1 tatlı kaşığı tuz ve 5 su bardağı su ekleyip 40-45 dakika denetimli pişirelim suyu azalınca ekleyelim.
8. Uygun bir servis tabağını alıp limon ile servis edelim.

Deneyenlere afiyet şifa olsun kanalıma fiyatsız abone olabilirsiniz desteklerinizi bekliyorum

⚘.


Enginar Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı