Kabak Sarması

[semaver]

Kabak Sarması Tanımı İçin Malzemeler

• 3 adet kabak

İç harcı için

• 1 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı salça
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 adet büyük soğan ince doğranmış
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı sumak
• 1 çay kaşığı toz pul biber

Üzeri için

• 2 su bardağı su
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz

Kabak Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır


Herkese merhaba bu tanım biraz güç olabilir lakin tadı olağan kabak dolması üzere olmuyo, mükemmel bir tadı var yiyenler bayıldı kimse kabak olduğuna inanamadı.

1. İç harcı için bütün materyalleri karıştırıyoruz.
2. ,kabakları yıkadıktan daha sonra büsbütün soyuyoruz ve kabağı bir elimize alıp soyacak sayesinde başından sonuna kadar hayli ince olacak biçimde soyuyoruz, soyacakla yapılması lazım zira öbür türlü hayli ince olması mümkün olmuyo yada ben yapamadım .
3. Her soyduğumuz dilime 1 çay kaşığı iç harçtan ekleyip rulo formunda sarıyoruz, tencereye hepsini dizdikten daha sonra üzeri için bir kaba 2 bardak su tuz ve salçayı alıp karıştırıyoruz ve tencerenin üzerine yavaşça döküyoruz.
4. Tenceredeki su kaynayınca ocağın altını kısıyoruz kısık ateşte, kapağı kapalı kabaklar yumuşayıncaya kadar pişiriyoruz.
5. Arada çatalla denetim edebilirsiniz. Deneyeceklere afiyet olsun.

Kabak Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı