Kan şekeri, kandaki şeker düzeyidir. Gün ortasında değişir, fakat olağan bir oran için çoklukla 1 gr/L civarında olmalıdır. Uygun beslenme ve nizamlı fizikî aktivite kan şekerini dengelemeye yardımcı olur.
Şeker hastalarının büyük çoğunluğunda, kan testinin kararı anında çok yüksek kan şekeri ortaya çıkar. Kan şekeri düzeyiniz sondaysa yahut olağanın biraz üzerindeyse, hekiminiz tip 2 diyabetin başlamasını önlemek için muhtemelen tertipli izleme önerecektir. Kan şekeri düzeyi aç karnına 1.10 gr/L’nin üzerine çıkar çıkmaz izlenmeye başlanır. birinci vakit içinderda, diyet tedbirleri, besin istikrarı ve fizikî aktivite ayarlanır ve kan şekeri düzeyleri olağana dönene kadar izlenir.
Kan şekeri yüksekliğinin belirtileri
Kandaki insülin ölçüsü yetersiz yahut etkisiz olduğunda yüksek kan şekeri ortaya çıkar. Glikoz (şeker), insülin eksikliği niçiniyle hücrelere giremediği için kanda birikir ve kan şekeri düzeyinin yükselmesine yol açar.
Birtakım bireylerde yüksek kan şekeri fark edilmeyebilir. Lakin, makul bir eşiğin üzerinde, devasa yükseklikte kan şekeri tükenmişlik, bol idrar, ağır susuzluk, abartılı açlık, sebepsiz kilo kaybı, sonluluk ve baş dönmesi üzere belirtilerin ortaya çıkmasına niye olabilir.
Yüksek kan şekeri için risk faktörleri tip 2 diyabet için genetik bir yatkınlık, çok kilo, obezite, fizikî hareketsizlik ve hipertansiyondur.
Kan şekerini düşüren 10 yiyecek
Glisemik indeks, bir besindeki karbonhidratların sindirildikten daha sonra glikoz olarak kana ne kadar süratli geçtiğini ölçmek için kullanılır. Bu süreç ne kadar süratli gerçekleştirilirse, o kadar fazla şeker üretilir ve sıhhatiniz için o kadar berbat olur.
Bir yiyeceğin glisemik indeksi ne kadar yüksek olursa, onları yerken kan şekeri o kadar yükselir. İşte düşük glisemik indeksli, kan şekerini dengeleyen 10 yiyecek.
Havuç
Havuçlar bilhassa çiğ olarak tüketildiğinde kan şekerini dengeleyebilirler. Çiğ glisemik indeks pahası 47’dir, pişirilirken daha sonra 85’e kadar çıkabilir.
Havuçları çiğ olarak tüketirseniz renginden, dokusundan, lezzetinden ve öbür sağlıklı özelliklerinden de yararlanabilirsiniz. Havuçlar ayrıyeten cilt, saç ve göz sıhhatini koruyan A vitaminine dönüşen ve onlara turuncu renklerini veren pigment olan beta karoten bakımından zengindirler.
Ayrıyeten tansiyon düzeylerini dengelemeye yardımcı olan potasyum sağlarlar. Bu niçinle, kalp sıhhatine da yeterli gelirler.
Çavdar ekmeği
Beyaz ekmek çoklukla şeker hastaları için yasak bir besindir, zira sıradan karbonhidratlar açısından zengindir, süratle emilir, bu da çabucak kan şekerini yükseltir. Lakin çavdar ve tam buğday ekmeğinin glisemik indeksi 55’in altında olduğu için yavaş yavaş kana glikoz verir ve ani yükselmelere niye olmaz.
Elma
Karpuz, ananas ve kavun hariç birçok meyve, bilhassa elma ve yaban mersini düşük glisemik indekse sahiptir. Bunun sebebi, doğal şekerini (fruktoz) dengeleyen yüksek su ve lif içeriğidir. Meyveler olgunlaştıkça glisemik indeks artar. Meyve suları da liflerin bir kısmı olmadığınından yüksek glisemik indekse sahiptir.
Ceviz
Cevizler diyet lifi açısından fazlaca zengindirler ve glisemik indeksleri düşüktür. Ayrıyeten potasyum ve magnezyum üzere mineraller, antioksidan vitaminler üzere besinlerin deposudurlar ve insülin direncini güzelleştirmeye yardımcı olabilecek polifenoller üzere fitokimyasallar içerirler.
Ülkü olarak tüm kuru yemişler mümkün olduğunca az işlenmelidir. Her gün yaklaşık 25-30 gram yenilmesi şiddetle tavsiye edilir.
Sarımsak
Sarımsağın sıhhate yararları yüzsenelerdır uygun bilinmektedir. Lakin buna ek olarak, insülin direncini düzgünleştirmeye yardımcı olan bileşikler içerdiği bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Yapılan araştırmalar, sarımsakta bulunan antioksidanların kalbi diyabetin niye olduğu kalp hastalığından koruduğunu göstermiştir.
Çiğ olarak yiyebilir, salatalara ekleyebilir yahut yemeklerinizi tatlandırmak için sos olarak kullanabilirsiniz.
Yoğurt
Günlük yoğurt yemek, tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olur. Bu, yoğurdun tip 2 diyabet riskini azaltan tek süt eseri olduğu geniş bir çalışmada gösterilmiştir. Alışılmış ki tüketilen yoğurt doğal olmalı. Tatlandırılmış yahut aromalı olanlar, şeker hastalığınız var ise mutlaka kaçınılması gereken şeker ve tatlandırıcılar içerir.
Pazı
Pazıdaki lif, glikozun bağırsak emilimini yavaşlatır ve bu da glisemik indeksini yalnızca 15 yapar. Fakat bu onun tek özelliği değildir. Ayrıyeten demir açısından da çok zengindirler, bu niçinle kansızlık sorunu olanlar için epey uygundurlar. İdrar söktürücü, detoks edici ve düşük kalorilidirler. 100 gram pazı yaklaşık 20 kaloridir, bu niçinle kilo vermek istiyorsanız yeterli birer yardımcıdırlar.
Yulaf ezmesi
Yulaf ezmesinin ikili avantajı vardır. 55’in altında bir glisemik indekse sahiptir ve glikozun bağırsak emilimini yavaşlatan ve glisemik denetimi güzelleştirmeye yardımcı olan bir cins lif (beta glukanlar) içerir.
Şeker hastalığında en epeyce tavsiye edilen kepeğidir. Unu da sağlıklıdır, fakat her vakit fazlaca ölçülü porsiyonlarda alınmalıdır.
Kurubaklagiller
Nohut, mercimek, fasulye yahut bezelye düşük glisemik indekse ve hepsinden değerlisi epey fazla life sahiptir. Çeşitli araştırmalar, baklagillerin diyete dahil edilmesinin, tip 2 diyabetli şahıslarda kan şekeri denetimini güzelleştirdiğini ve koroner kalp hastalığı riskini azalttığını göstermiştir. Ülkü olanı haftada 3 porsiyon tüketmektir.
Avokado
Günde 100 gr avokado (büyük bir meyvenin dörtte biri) tüketmek kolesterol ve kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olur. Bunun sebebi, 100 gr avokadonun 9 gr lif içermesi ve bunun da kan şekeri düzeylerini süratle yükselmesini önlemesidir.
Avokadodaki güzel yağlar ayrıyeten kalp ve damar sıhhatini düzgünleştirmeye yardımcı olur.
Şeker hastalarının büyük çoğunluğunda, kan testinin kararı anında çok yüksek kan şekeri ortaya çıkar. Kan şekeri düzeyiniz sondaysa yahut olağanın biraz üzerindeyse, hekiminiz tip 2 diyabetin başlamasını önlemek için muhtemelen tertipli izleme önerecektir. Kan şekeri düzeyi aç karnına 1.10 gr/L’nin üzerine çıkar çıkmaz izlenmeye başlanır. birinci vakit içinderda, diyet tedbirleri, besin istikrarı ve fizikî aktivite ayarlanır ve kan şekeri düzeyleri olağana dönene kadar izlenir.
Kan şekeri yüksekliğinin belirtileri
Kandaki insülin ölçüsü yetersiz yahut etkisiz olduğunda yüksek kan şekeri ortaya çıkar. Glikoz (şeker), insülin eksikliği niçiniyle hücrelere giremediği için kanda birikir ve kan şekeri düzeyinin yükselmesine yol açar.
Birtakım bireylerde yüksek kan şekeri fark edilmeyebilir. Lakin, makul bir eşiğin üzerinde, devasa yükseklikte kan şekeri tükenmişlik, bol idrar, ağır susuzluk, abartılı açlık, sebepsiz kilo kaybı, sonluluk ve baş dönmesi üzere belirtilerin ortaya çıkmasına niye olabilir.
Yüksek kan şekeri için risk faktörleri tip 2 diyabet için genetik bir yatkınlık, çok kilo, obezite, fizikî hareketsizlik ve hipertansiyondur.
Kan şekerini düşüren 10 yiyecek
Glisemik indeks, bir besindeki karbonhidratların sindirildikten daha sonra glikoz olarak kana ne kadar süratli geçtiğini ölçmek için kullanılır. Bu süreç ne kadar süratli gerçekleştirilirse, o kadar fazla şeker üretilir ve sıhhatiniz için o kadar berbat olur.
Bir yiyeceğin glisemik indeksi ne kadar yüksek olursa, onları yerken kan şekeri o kadar yükselir. İşte düşük glisemik indeksli, kan şekerini dengeleyen 10 yiyecek.
Havuç
Havuçlar bilhassa çiğ olarak tüketildiğinde kan şekerini dengeleyebilirler. Çiğ glisemik indeks pahası 47’dir, pişirilirken daha sonra 85’e kadar çıkabilir.
Havuçları çiğ olarak tüketirseniz renginden, dokusundan, lezzetinden ve öbür sağlıklı özelliklerinden de yararlanabilirsiniz. Havuçlar ayrıyeten cilt, saç ve göz sıhhatini koruyan A vitaminine dönüşen ve onlara turuncu renklerini veren pigment olan beta karoten bakımından zengindirler.
Ayrıyeten tansiyon düzeylerini dengelemeye yardımcı olan potasyum sağlarlar. Bu niçinle, kalp sıhhatine da yeterli gelirler.
Çavdar ekmeği
Beyaz ekmek çoklukla şeker hastaları için yasak bir besindir, zira sıradan karbonhidratlar açısından zengindir, süratle emilir, bu da çabucak kan şekerini yükseltir. Lakin çavdar ve tam buğday ekmeğinin glisemik indeksi 55’in altında olduğu için yavaş yavaş kana glikoz verir ve ani yükselmelere niye olmaz.
Elma
Karpuz, ananas ve kavun hariç birçok meyve, bilhassa elma ve yaban mersini düşük glisemik indekse sahiptir. Bunun sebebi, doğal şekerini (fruktoz) dengeleyen yüksek su ve lif içeriğidir. Meyveler olgunlaştıkça glisemik indeks artar. Meyve suları da liflerin bir kısmı olmadığınından yüksek glisemik indekse sahiptir.
Ceviz
Cevizler diyet lifi açısından fazlaca zengindirler ve glisemik indeksleri düşüktür. Ayrıyeten potasyum ve magnezyum üzere mineraller, antioksidan vitaminler üzere besinlerin deposudurlar ve insülin direncini güzelleştirmeye yardımcı olabilecek polifenoller üzere fitokimyasallar içerirler.
Ülkü olarak tüm kuru yemişler mümkün olduğunca az işlenmelidir. Her gün yaklaşık 25-30 gram yenilmesi şiddetle tavsiye edilir.
Sarımsak
Sarımsağın sıhhate yararları yüzsenelerdır uygun bilinmektedir. Lakin buna ek olarak, insülin direncini düzgünleştirmeye yardımcı olan bileşikler içerdiği bilimsel olarak kanıtlanmıştır. Yapılan araştırmalar, sarımsakta bulunan antioksidanların kalbi diyabetin niye olduğu kalp hastalığından koruduğunu göstermiştir.
Çiğ olarak yiyebilir, salatalara ekleyebilir yahut yemeklerinizi tatlandırmak için sos olarak kullanabilirsiniz.
Yoğurt
Günlük yoğurt yemek, tip 2 diyabet riskini azaltmaya yardımcı olur. Bu, yoğurdun tip 2 diyabet riskini azaltan tek süt eseri olduğu geniş bir çalışmada gösterilmiştir. Alışılmış ki tüketilen yoğurt doğal olmalı. Tatlandırılmış yahut aromalı olanlar, şeker hastalığınız var ise mutlaka kaçınılması gereken şeker ve tatlandırıcılar içerir.
Pazı
Pazıdaki lif, glikozun bağırsak emilimini yavaşlatır ve bu da glisemik indeksini yalnızca 15 yapar. Fakat bu onun tek özelliği değildir. Ayrıyeten demir açısından da çok zengindirler, bu niçinle kansızlık sorunu olanlar için epey uygundurlar. İdrar söktürücü, detoks edici ve düşük kalorilidirler. 100 gram pazı yaklaşık 20 kaloridir, bu niçinle kilo vermek istiyorsanız yeterli birer yardımcıdırlar.
Yulaf ezmesi
Yulaf ezmesinin ikili avantajı vardır. 55’in altında bir glisemik indekse sahiptir ve glikozun bağırsak emilimini yavaşlatan ve glisemik denetimi güzelleştirmeye yardımcı olan bir cins lif (beta glukanlar) içerir.
Şeker hastalığında en epeyce tavsiye edilen kepeğidir. Unu da sağlıklıdır, fakat her vakit fazlaca ölçülü porsiyonlarda alınmalıdır.
Kurubaklagiller
Nohut, mercimek, fasulye yahut bezelye düşük glisemik indekse ve hepsinden değerlisi epey fazla life sahiptir. Çeşitli araştırmalar, baklagillerin diyete dahil edilmesinin, tip 2 diyabetli şahıslarda kan şekeri denetimini güzelleştirdiğini ve koroner kalp hastalığı riskini azalttığını göstermiştir. Ülkü olanı haftada 3 porsiyon tüketmektir.
Avokado
Günde 100 gr avokado (büyük bir meyvenin dörtte biri) tüketmek kolesterol ve kan şekeri düzeylerini düşürmeye yardımcı olur. Bunun sebebi, 100 gr avokadonun 9 gr lif içermesi ve bunun da kan şekeri düzeylerini süratle yükselmesini önlemesidir.
Avokadodaki güzel yağlar ayrıyeten kalp ve damar sıhhatini düzgünleştirmeye yardımcı olur.