semaver
New member
Kara Lahana Sarması Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
Merhaba nefis kara lahana tanımı ile geldim bugün deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
.
- 2 demet kara lahana
- 2 su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet büyük kuru soğan
- 3 yemek kaşığı salça
- Yarım çorba kasesi maydanoz
- Pul biber
- Tuz
- Nane
- 1 büyük soğan
- 3.4 yemek kaşığı salça
- Tuz
Not EkleTarifi Yazdır
Merhaba nefis kara lahana tanımı ile geldim bugün deneyeceklere şimdiden afiyet olsun
- ilk vakit içinderda içini hazırlayalım ki lahanalar kaynayana kadar içi demlensin.
- Soğanı doğrayıp kavuralım,salçayı da ekleyip kavurmaya devam edelim.
- Ardından bulguru maydanozu baharatları atıp güzelce pilav üzere kavuralım üstünü geçecek kadar su koyup çekmesini bekleyin ve çekince altını kapatıp demlenmeye bırakın.
- Ardından lahanaları yıkayıp kaynar suda 2-3 dakika yumuşatıp çabucak soğuk suya koyun yumuşaması kâfi olacaktır sarılmasını kolaylaştırması için.
- Ardından sarma üzere sarıp tencerede yaprak sarma üzere pişirin zeytin yağı ve tuz eklemeyi unutmayın isteğinize bakılırsa piştikten daha sonra oda dinlenirken 1 büyük soğan ve 2. 3 yemek kaşığı salçayı kavurun fotoğraftaki üzere üstüne ekleyin.
- Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz. Bizim ki fazlaca lezzetli oldu şimdiden afiyet olsun sizlere
.