Labada (İlaba) Sarması

[semaver]

Labada (İlaba) Sarması Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kg ilabada

İç harcı:

• Yarım kg pirinç
• 250 gram pilavlık bulgur
• 2 yemek kaşığı dolu süzme yoğurt
• 1 yemek kaşığı salça
• 100 ml zeytinyağı
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• 2 çay kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı tuz

Pişirmek için:

• Tuz
• Zeytinyağı
• Sıcak su

Labada (İlaba) Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Labada yıkanıp sapları kesilip kaynayan suya batırılıp çıkarılır.
2. Geniş bir tepsiye yayılır(üst üste yığılmaması gerekiyor).
3. Pirinç ve bulgur yıkanır.
4. İç materyallerinin hepsi harmanlanıp karıştırılır.
5. Labada uzunlamasına ortadan ikiye bölünür.
6. Yarım tatlı kaşığı iç harçtan koyularak üçgen olacak biçimde sarılır.
7. Tencereye dizilip üzerine zeytinyağı tuz ek edip üzerini örter biçimde sıcak su koyulur.
8. Kaynamaya başlayınca 7-8 dk pişirilir. Ilık servis yapılır. Afiyet olsun.

Labada (İlaba) Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı