sıradan Ve Lezzetli Pazı Sarması

[semaver]

sıradan Ve Lezzetli Pazı Sarması Tanımı İçin Malzemeler

• 2 demet pazı
• 2 adet kuru soğan
• 1 su bardağı pilavlık bulgur
• 1 kahve fincanı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• 1,5 çay kaşığı tarçın
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 yemek kaşığı kuru nane
• 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
• Sıcak su

sıradan Ve Lezzetli Pazı Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Pazıları bol suda yıkayıp 30 sn kaynar suya akabinde 30 sn soğuk suya batırıp süzgece alalım.
2. Soğanları küp küp doğrayıp zeytinyağında yavaşça pembeleşinceye kadar kavuralım.
3. Yıkayıp süzdüğümüz bulgurları da tencereye ek edip 5 dk kadar karıştırarak kavurduktan daha sonra baharatları ve tuzu ekleyerek üzerini geçecek kadar kaynar su koyup kapağını kapatalım.
4. Suyunu çeken iç harcımızı kenara alıp 20 dk kadar dinlenmeye bırakalım.
5. Pazıları ortadan ikiye keserek sap ve lif kısımlarını ayıralım.
6. Ayırdığımız sapları tencerenin altına dizelim ve yaprakları iç harçla doldurup muska formunda saralım.
7. Sarmaların her katının üzerine az ölçüde şeker ve tuz serpiştirip zeytinyağ gezdirelim.
8. Tencereye dizdiğimiz sarmaların üzerine 2 parmak kadar su koyduktan daha sonra bir tabak yerleştirelim ve kısık ateşte 20 dk kadar suyunu çekinceye kadar servis edelim.
9. Arzuya nazaran sade yahut yoğurtla servis edelim. Afiyet olsun.

sıradan Ve Lezzetli Pazı Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı