Zeytinyağlı Biber Dolması

[semaver]

Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler

• 10-12 adet biber dolması (Ufak)
• 1 adet soğan
• 2 adet sivri biber
• 1 adet domates ( Rendesi )
• Maydanoz
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı şeker
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Çay kaşığının ucu ile tarçın (Kabuk tarçından biraz rendeledim)
• 1.5 su bardağı pirinç (Yıkanmış,suyu süzülmüş)
• Zeytinyağı
• Kapak yapmak için
• 2 adet domates

Üzerine gezdirmek için

• Zeytinyağı
• İsteyen içerisine kuru üzüm,dolmalık fıstık ekleyebilir

Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Tavaya zeytinyağımızı alalım.
2. Soğanları küp küp doğrayıp kavuralım.Sivri biberimizi küçük küçük doğrayıp ekleyelim.
3. Domatesi rendeleyip ekleyelim.
4. Pişen harcımıza yıkanıp suyu süzülmüş pirinçleri ekleyelim.
5. Karabiberi,şekeri,tarçını,tuzu,ekleyip kavuralım.
6. Kavrulurken maydanozu da ekleyip karıştırıp altını kapatalım.
7. Biberlerimizin yarısından biraz fazla olacak biçimde dolduralım domates ile ağızlarını kapatalım.
8. Doldurduğumuz biberlerin üzerine zeytinyağı gezdirelim.
9. Dolmaların yarısından 2 parmak geçiçek biçimde su ekleyelim.
10. Orta ateşte denetimli pişirelim.Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı