Zeytinyağlı Biber Dolması

[semaver]

Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler

• 1,5 su bardağı pirinç
• 2 orta uzunluk soğan
• 1/2 (yarım) şu bardağı bulgur
• 2 orta uzunluk soğan
• 2 adet orta uzunluk soyulmuş domates
• 5 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı dolusu biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Tuz, karabiber,pul biber, sumak, kimyon
• 1 su bardağı zeytinyağı
• İsteğe bağlı çeyrek demet maydanoz
• Dereotu, nane
• Biraz nar ekşisi
• 1 adet limon suyu

Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Dolmalık biberlerimizi temizleyelim.
2. Soğanları, ince doğrayalım domatesi rendeleyelim.
3. Domatesin kenarlarını biberlerin üstünü kapatmak için kullanacağız o yüzdilk evvel kapatmak için kullanacaklarımızı keselim.
4. Bir kaba hazırladığımız soğan, pirinç,bulgur salça, maydanoz, dereotu,kimyon,sumak domates, karabiber, tuz, nane ve epey az zeytinyağı ekleyip güzelce karıştıralım.
5. hemen sonrasında bu harcı biberlere dolduralım.
6. Harcı doldurduğum biberleri, tencereye dizdim.
7. Kestiğimiz domateslerle biberlerin üstünü kapattım.
8. Salça az zeytinyağını suyla karıştırıp bu karışımı biberlerin üstüne gelmeyecek biçimde yarısına gelene kadar dökelim.
9. ondan sonrasında biberlerin üstüne epey az zeytinyağı gezdirelim.Kısık ateşte yemeğimizi pişirelim.

Zeytinyağlı Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı