Zeytinyağlı Sarma 2. Tanım

[semaver]

Zeytinyağlı Sarma 2. Tanım Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kg taze asma yaprağı
• 3 su bardağı pirinç
• 2 orta uzunluk soğan
• 1 yemek kaşığı salça
• Tuz
• Karabiber
• Nane
• Pulbiber
• 1 tutam maydanoz
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi

Üzeri için

• Zeytinyağı
• Su
• Tuz
• Yarım limon suyu ve dilimleri

Zeytinyağlı Sarma 2. Tanım Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Yapraklarımızı haşlayalım hayli yumuşatmadan alalım.
2. Pirinçleri ılık suda 10 dakika bekletelim yıkayalım süzülsün.
3. Bir tencereye ince doğranmış soğanları yağda kavurup üzerine salçayı ekleyim. Biraz daha kavuralım.
4. Süzülen pirinçleri ve baharatları ekleyelim. Kavuralım ve ocağı kapatalım.
5. En son ince kıydığımız maydanozu ve nar ekşisini ekleyim karıştıralım. İçimiz hazır.
6. Yaprakları tek tek fazlaca sıkı olmayacak biçimde saralım.
7. Tencerenin altına yaprak serip sarmaları dizelim.
8. Üzerine yavaşça geçecek kadar su, tuz ve zeytinyağ yarım limon suyu ve dilimlerini dizelim.
9. Sarma tası yada bir tabak kapatalım.
10. Önce süratli kaynadıktan daha sonra kısık ateşte pişirelim. Denetimli olarak pirinçler yumuşayınca olmuş demektir. Afiyet olsun.

Zeytinyağlı Sarma 2. Tanım Tanımı Fotoğraflı Yapılışı