Zeytinyağlı Yaprak Sarma

[semaver]

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tanımı İçin Materyaller

• 700 gr salamura yaprak
• 500 gr pirinç
• 2 orta uzunluk soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 2 yemek kaşığı dolusu domates sosu
• 2 çay bardağı zeytinyağ
• 1 adet limon suyu
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı dolusu nane
• 3 çay kaşığı kimyon
• 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• Tuz
• 200 ml su

Pişirmek için:

• Yarım çay bardağı zeytinyağ
• Sıcak su

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTanımı Yazdır

1. Soğanları küçük küçük yemeklik doğruyoruz.
2. Uygun bir tencereye yağ ekleyip pembeleşene kadar soğanları kavuruyoruz.
3. daha sonra salça ve domates sosunu ekleyip bir iki çevirip yıkanmış pirinçleride ek edip kavurmaya devam ediyoruz.
4. sonrasındasında bütün baharatları, limon suyunu ve nar ekşisini ekleyip karıştırıyoruz.
5. En son suyu ekleyip kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
6. Biraz dinlendirdikten daha sonra birinci sıcağı çıkınca yaprakların içini koyup sarmaya başlıyoruz.
7. Hepsini sarıp tencereye dizdikten daha sonra üzerine zeytinyağını gezdiriyoruz.
8. Sıcak su ekleyip kısık ateşte denetimli pişiriyoruz.
9. Yoğurt ve limonla servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun????.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı