Biber Dolması

[semaver]

Biber Dolması Tanımı İçin Malzemeler

• 8 adet dolmalık biber
• 1 adet soğan
• 3 adet domates
• 4 adet biber
• 2,5 su bardağı pilavlık bulgur
• 1,5 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pul biber
• 1 orta uzunluk patates

Biber Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Dolmalık biberlerimizi yıkayıp zirve kısımlarını keserek açıyoruz.
2. Soğan, biber ve domatesleri ince ince doğrayın.
3. Soğan ve biberleri pembeleşinceye kadar kavurun.
4. sonrasındasında domateslerimizide ekliyoruz.
5. Biraz kavurduktan daha sonra salçamızı ekleyip yeterlice karıştıralım .
6. Bulguru ekliyoruz ,karıştırarak kavuruyoruz .
7. Nar ekşisini de ekleyip 2 dakika daha karıştırıp kapatıyoruz ve iç harcımız hazır.
8. Patatesimizi soyup yıkıyoruz ,sonrasındasında küp küp doğrayın.
9. Dolmalık biberlerimizi doldurup üzerine küp küp doğradığımız patateslerle kapatıyoruz.
10. Tencereye dizdikten daha sonra biberlerin zirve hizasına kadar sıcak su koyuyoruz.
11. hemen sonrasında kısık ateşte pişiriyoruz. Afiyet olsun.

Biber Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı