Bulgurlu Pirinçli Dolma Tanımı

[semaver]

Bulgurlu Pirinçli Dolma Tanımı İçin Malzemeler

• 250 gram kıyma
• 14-15 adet dolmalık biber (boyuta nazaran değişir)
• 1 su bardağı kırık pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 2 adet orta uzunluk soğan
• 1 yemek kaşığı dolusu domates salçası
• 5-6 kol dereotu
• 1 yemek kaşığı nane
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım su bardağı su (içine)

Pişmesi için;

• 1.5 su bardağı su

Bulgurlu Pirinçli Dolma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Biberleri güzelce temizleyelim.
2. Soğanları ince doğrayıp iç harcımızı hazırlayacağımız kaba koyalım.
3. Bulgur ve pirinçi yıkayıp harcımıza koyalım.
4. Kıyma ve geri kalan eserleri koyup güzelce karıştıralım.
5. Temizlediğimiz biberlerin içini 1 parmak kalınlığı boşluk kalacak biçimde iç harcı dolduralım.
6. 1,5 su bardağı suyu tencereye koyup kaynatalım. Dolmalarımızı yerleştirelim.
7. Dolmaların üzerine biraz zeytinyağı gezdirelim. 35-40 dakika pişmeye bırakalım. Şayet düdüklüde yaparsanız 25 dakika da pişiyor.

İster kurutulmuş patlıcan, ister yeşil ister kırmızı biber, ister yaprak sarması

iç harcı dilediğinizle yapabilirsiniz. Ben karışık yaptım. Deneyenlere afiyet olsun .

Bulgurlu Pirinçli Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı