semaver
New member
Domates Dolması Tanımı İçin Gereçler
Not EkleTanımı Yazdır
- 8 adet orta uzunluk domates
- 250 gr yağlı kıyma
- 3 orta uzunluk soğan
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı çam fıstığı
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızıbiber
- 1 çay kaşığı kekik ve tarçın
- 1-2 yemek kaşığı galeta unu
Not EkleTanımı Yazdır
- Domatesler yıkanır ve sap kısmından kapak açılarak içi oyulur.
- İnce doğranmış soğan, kıyma, çam fıstığı, kuş üzümü ve baharatlar eklenerek ateşten alınır.
- Domateslerin oyulan kısımlarına harç doldurulur.
- Yağlanmış tepsiye dizilir.
- Domateslerin üzerine galeta unu serpilir.
- Domatesin içini blenderden geçirdim, akabinde bir tavada biraz pişirdim ve yağ ekledim.
- Tepsideki domateslerin üzerine döktüm.
- 150 derecede fırında domatesler yumuşayınca kadar pişirilir.