Domates Soslu Zeytinyağlı Dolma

[semaver]

Domates Soslu Zeytinyağlı Dolma Tanımı İçin Malzemeler

• 500 gr orta büyüklükte biber dolması
• 3 tane kırmızı domates
• 1 su bardağı dolusu pirinç
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 6 kısım dereotu
• 7 kol maydanoz
• 6 kol taze nane
• 1 baş iri kuru soğan

Baharatlar

• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 yemek kaşığı dolusu nar ekşisi
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı sıcak su
• 1 tatlı kaşığı un

Domates Soslu Zeytinyağlı Dolma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Önce pirincimizi ılık suya bir saat kadar ıslayalım.
2. Biberlerimizi yıkayıp ağızlarını açalım.
3. Kuru soğanı ince doğrayıp zeytinyağında kavuralım.
4. İki domatesi rendeleyip kavurduğumuz soğana ekliyelim.
5. Pirinci yıkayıp soğana ekleyelim biraz kavuralım.
6. Baharatları şekeri tuzu ekleyip karıştırıp ocağı kapatalım.
7. Yeşillikleri incecik doğrayıp harcımıza koyalım. Güzelce karıştıralım. Dolma harcımız hazır.
8. Dolmalarımızın içine birer yemek kaşığı koyalım. Çok doldurmayalım.
9. Bütün dolmaları doldurup ağızları üst gelecek biçimde tencereye dizelim.
10. Dolmaların kapaklarına istersek birer kesim domates koyalım.
11. Sosu için.Bir domatesi rendeliyelim.
12. Tavaya iki kaşık sıvı yağ koyup kızınca domates rendesi ve unu ekliyelim.
13. Kaynayınca sıcak suyu koyalım. Tuzunu ekleyip kaynayınca dolmaların üzerine koyalım.
14. Dolmaları kısık ocakta pişirelim.
15. Yumuşayıp içi pişince ocaktan alalım.
    Arzu edersek fırında da üzerlerini yavaşça kızartabiliriz ben kızarttım.
    Afiyet sıhhat olsun .

Domates Soslu Zeytinyağlı Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı