semaver
New member
Etli Kabak Dolması Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kilo kabak
- 250 gram kıyma
- 1 adet soğan
- 1 kahve fincanı dolusu pirinç
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz
- 1 kase yoğurt
- Dereotu
- 2 diş sarımsak (İsteğe bağlı)
Not EkleTarifi Yazdır
- Kabakların dışını kazıyıp yıkayalım, ortadan ikiye keselim ve içlerini bir tatlı kaşığı yardımı ile oyalım o bir yerde kalsın.
- Kıymalı harcı için; bir soğanı rendeleyelim, kıymasını, tuzunu, karabiberini, pirinç ve sıvı yağ ekleyip harmanlayalım.
- İçini oyduğumuz kabakları kıymalı harç ile dolduralım. Artan iç harcıyla ben yaprak sardım sizde o denli yapabilirsiniz.
- Ayrı bir kasede çırptığım yoğurda bir tutam dereotu keselim ve isteğe bağlı sarımsak koyarakta servis yapabilirsiniz. Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun ????.