Fırında Dolma

[semaver]

Fırında Dolma Tanımı İçin Malzemeler

Kullandığım bardak ölçüsü 200 ml

• 1 büyük soğan (İnce doğranmış )
• 2-3 diş sarımsak (İnce doğranmış )
• 1 çorba kaşığı domates salçası
• 1 çorba kaşığı biber salçası
• 1 avuç kıyılmış maydanoz
• Pul biber
• Kuru nane (Taze nane de olur)
• Kekik
• Yarım çay kaşığı karabiber
• 1 fiske kimyon
• Tuz
• 4-5 çorba kaşığı zeytin yağı ya da sıvı yağ
• 1.5 su bardağı pirinç (9 çorba kaşığı )
• 2 su bardağı su

Sosu için gereçler:

• Yarım çorba salça
• 2-2.5 su bardağı su kullandım
• 2-3 çorba kaşığı sıvı yağ
• Tuz

Fırında Dolma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Soğanları, sarımsağı yağ ile 3-4 dakika uygunca kavurdum.
2. Salçayı ekledim kokusu çıkana 2 dakika kavurdum.
3. Baharatları ve pirinci ekledim bir kaç cins çevirip kavurdum.
4. Suyu ek ettim, suyunu çekene kadar pişirdim.
5. Maydanozu ekledim bir tıp karıştırıp ocağın altını kapattım.
6. İç harcı sebzelerin içine koydum ve borcama yerleştirdim.
7. Sos için bütün gereçleri bir kapta uygunca çırptım ve borcamın her yerine döktüm.
8. 210 derece fırında fanlı ayarda sebzelerin üzeri kızarıncaya kadar pişirdim.Afiyet olsun
   
   .

Fırında Dolma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı