semaver
New member
Fırında Köfteli Patlıcan Sarma Tanımı İçin Malzemeler
Fırında Köfteli Patlıcan Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- 400gr kıyma
- 4 tane patlıcan uzun olsun
- 1 tane yumurta
- 1 çay bardağı galeta unu
- 1 tane kuru soğan rendelenip suyu sıkılmış
- 2 diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- Kimyon
- Pul biber
- Köfte baharatı
- Patlıcanları yağlamak için 4 çorba kaşığı zeytinyağı
- 1 çorba kaşığı salça
- 2çorba kaşığı sıvı yağ
- Salçanız tuzluysa tuz eklemeyin
- 1,5 su bardağı sıcak su
Fırında Köfteli Patlıcan Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?
Not EkleTarifi Yazdır
- Öncelikle uygun bir kaba köfte gereçlerimizi koyup, güzelce yoğuralım.
- Patlıcanlarımızı ince ince kesip tuzlu suda 20 dakika bekletelim sonrasındasında süzüp havlu peçeteyle kurulayıp fırın tepsisine dizip yağlayalım 200 derecelik ısınmış fırında kızarınca fırından alalım.
- Çöp şişlerimize köftemizi yayıp sonrasındasında patlıcanlarımızı köftenin üzerine döşeyelim bütün süreç bittikten daha sonra borcama dizelim sosumuzu karıştırıp patlıcanlarımızın üstüne gezdirelim.
- 180 derecelik ısınmış fırında kızarana dek pişirelim servise hazır.