Fırında Köfteli Patlıcan Sarma

[semaver]

Fırında Köfteli Patlıcan Sarma Tanımı İçin Malzemeler

• 400gr kıyma
• 4 tane patlıcan uzun olsun
• 1 tane yumurta
• 1 çay bardağı galeta unu
• 1 tane kuru soğan rendelenip suyu sıkılmış
• 2 diş sarımsak
• Tuz
• Karabiber
• Kimyon
• Pul biber
• Köfte baharatı
• Patlıcanları yağlamak için 4 çorba kaşığı zeytinyağı

Sosu için

• 1 çorba kaşığı salça
• 2çorba kaşığı sıvı yağ
• Salçanız tuzluysa tuz eklemeyin
• 1,5 su bardağı sıcak su

Çöp şiş


Fırında Köfteli Patlıcan Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Öncelikle uygun bir kaba köfte gereçlerimizi koyup, güzelce yoğuralım.
2. Patlıcanlarımızı ince ince kesip tuzlu suda 20 dakika bekletelim sonrasındasında süzüp havlu peçeteyle kurulayıp fırın tepsisine dizip yağlayalım 200 derecelik ısınmış fırında kızarınca fırından alalım.
3. Çöp şişlerimize köftemizi yayıp sonrasındasında patlıcanlarımızı köftenin üzerine döşeyelim bütün süreç bittikten daha sonra borcama dizelim sosumuzu karıştırıp patlıcanlarımızın üstüne gezdirelim.
4. 180 derecelik ısınmış fırında kızarana dek pişirelim servise hazır.

Fırında Köfteli Patlıcan Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı