semaver
New member
Garnitürlü Fırın Biber Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 1 kg dolmalık biber
- 5-6 adet mantar
- 2 yemek kaşığı pirinç
- 1 baş soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet küçük uzunluk patates
- 1 adet havuç
- 2 yemek kaşığı etsuyu yahut tavuk suyu
- Yarım bağ maydanoz
- 1 çay kaşığı zerdeçal
- Karabiber
- Kırmızı biber
- Tuz
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
Not EkleTarifi Yazdır
- Biberler közlenir.
- Ardından mantar yıkayıp doğranır.
- Tencereye sıvı yağ alalım, düzgünce kızdıktan daha sonra mantarlar ek edin ağzı açık biçimde kavurun suyunu çekene kadar kavurun.
- Şoğan sarımsak havuç patates ıslatılmış pirinç ve baharatları ek edin 2 dk kavuralım.
- Et suyunu ek edin ağzını kapatın 2dkk pişmeye bırakın ocağı kapatın.
- Biberleri ikiye bölüp harcını ek edin.
- Fırın tepsisine alalım.
- Bir yemek kaşığı salça 2 buçuk su bardağı su yarım çay bardağı sıvı yağ ek edelim.
- Tepsinin üzerini kapatalım fırına gönderelim. Yaklaşık 180 derecede 40 dk pişmeye bırakın biz fazlaca beğendik umarım sizde beğenirsiniz. Afiyet olsun.