semaver
New member
Kabak Dolması Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 3 adet orta uzunluk kabak
- 250 gram kıyma
- 1 orta uzunluk soğan
- Yarım su bardağı pirinç
- Maydanoz
- Dereotu
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı nane
- 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
- 1 yemek kaşığı kadar zeytinyağı
- 1 adet domates
Not EkleTarifi Yazdır
- Merhaba arkadaşlar öncelikli olarak kabakları yıkayıp başlarını kesip ortadan ikiye ayırın.
- Kabakların içlerini kabak oyacağı ile oyun oyacak yoksa şayet kaşık sayesinde da yapabilirsiniz.
- Kabak oyma süreci bittikten daha sonra iç harcını hazırlıyoruz bunun için domates dışında geri kalan tüm materyalleri bir kaba koyup uygunca yoğuruyoruz.
- Hazırladığımız iç harcını oyduğumuz kabakların içine dolduruyoruz.
- En son domatesi doğrayıp kabakların üzerine kapak yapıyoruz.
- Orta ateşte yarım saat kadar pişirmeniz kâfi olacaktır. Şimdiden herkese afiyetler olsun????.