Karışık Etli Yaz Dolması

[semaver]

Karışık Etli Yaz Dolması Tanımı İçin Malzemeler

• Yarım kilo dolmalık biber
• 2 tane patlıcan
• 3 tane kabak
• 1 tane kuru soğan
• 1 tutam maydanoz
• 1 kase kıyma
• 1 kase pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• Yarım çay bardağı zeytin yağı
• 1 tane olgun domates
• 1 çay kaşığı kara biber
• Yeterince tuz

Üzeri için

• 1 kase sarımsaklı yoğurt

Karışık Etli Yaz Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Biberlerin içi temizleyip patlıcanları oyup tuzlu suya koyuyorum acı suyu çıksın.
2. Kabakları da tıpkı oyalım.
3. Soğanı maydanozu,kıymasını ,pirincini bütün malzemeyi karıştırıp hazırladığımız biberlere patlıcan kabağa dolduruyoruz.
4. Tencereye güzelce düzgün bi biçimde yerleştiriyorum.Kaynattığım suyu yavaşça üzerine çıkacak kadar koyuyorum tuzunu atıp altını kısıyorum.Afiyet olsun.

Karışık Etli Yaz Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı