semaver
New member
Karışık Etli Yaz Dolması Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Yarım kilo dolmalık biber
- 2 tane patlıcan
- 3 tane kabak
- 1 tane kuru soğan
- 1 tutam maydanoz
- 1 kase kıyma
- 1 kase pirinç
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Yarım çay bardağı zeytin yağı
- 1 tane olgun domates
- 1 çay kaşığı kara biber
- Yeterince tuz
- 1 kase sarımsaklı yoğurt
Not EkleTarifi Yazdır
- Biberlerin içi temizleyip patlıcanları oyup tuzlu suya koyuyorum acı suyu çıksın.
- Kabakları da tıpkı oyalım.
- Soğanı maydanozu,kıymasını ,pirincini bütün malzemeyi karıştırıp hazırladığımız biberlere patlıcan kabağa dolduruyoruz.
- Tencereye güzelce düzgün bi biçimde yerleştiriyorum.Kaynattığım suyu yavaşça üzerine çıkacak kadar koyuyorum tuzunu atıp altını kısıyorum.Afiyet olsun.