Karışık Yaz Dolması

[semaver]

Karışık Yaz Dolması Tanımı İçin Malzemeler

• 2 adet patlıcan
• 4 adet kabak
• 2 adet dolmalık biber
• 1 adet domates
• 1 adet patates

İç harcı için;

• 2 su bardağı pirinç
• 2.5 yemek kaşığı dolusu karışık salça
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı nar ekşisi
• 1 er tatlı kaşığı tuz kuru nane karabiber kimyon kırmızı biber
• 1 adet rendelenmiş soğan
• 3 adet rendelenmiş sarımsak

Üstü için;

• 4-5 yemek kaşığı dolusu zeytinyağı
• 1 adet doğranmış sarımsak
• 1 tatlı kaşığı kuru nane
• 1 yemek kaşığı salça

Karışık Yaz Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Benim ki uzun patlıcandı ortadan böldüm kabakta birebir biçimde tüm sebzelerin içini oydum bilmeyenler internet görüntülerine bakabilir.
2. İç harcının hepsini bir kapta düzgünce karıştırıp, dolmalık biber patlıcan kabak domates patates dolduruyoruz, üstlerine kestiğimiz kapakları (Saplarını) yerleştiriyoruz ki içi dökülmesin diye.
3. Tencereye diziyoruz üstünü yavaşça geçecek kdr sıcak su ekliyoruz başka tavada zeytinyağı sarımsak salça ve kuru naneyi kavuruyoruz, dolmaların üstüne döküyoruz üstüne tabak koyun ki dağılmasın.
4. Suyu kaynayınca en kısığa alıp 40 dk kadar pişiriyoruz pirinçler yumuşayana kadar. Afiyetler olsun ????.

Karışık Yaz Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı