Kıymalı Biber Ve Patlıcan Dolması

[semaver]

Kıymalı Biber Ve Patlıcan Dolması Tanımı İçin Malzemeler

• Yarım kilo dolmalık biber
• Yarım kilo patlıcan
• 250 gram kıyma
• 1 çay kaşığı pirinç
• Çeyrek demet maydanoz
• 1 orta uzunluk kuru soğan
• 1 tatlı kaşığı salça
• 1 orta uzunluk domates
• 1 çay kaşığı kara biber
• 1 çay kaşığı zerdeçal
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı kırmızı biber
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

Kıymalı Biber Ve Patlıcan Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kıymayı bir kaseye koyalım.
2. Üzerine yıkadığımız pirinçi koyalım.
3. Soğanı doğrayalım.
4. Maydanozu doğrayalım.
5. Domatesi küçük küçük doğrayalım.
6. Tüm baharatları ve bir tatlı kaşığı salçayı koyalım, iki yemek kaşığı sıvı yağı da koyup yeterlice yoğuralı .
7. Temizlediğimiz biberi ve soyup 3 e böldüğüm patlıcanların içlerini oyup kıymayı dolduralım.
8. Geniş bir tencereye yarın çay bardağı sıvı yağ ve yarım yemek kaşığı salçayı koyup salçanın kokusu çıkana kadar kavuralım.
9. Üzerine doldurduğum dolmaları dizelim.
10. 2 su bardağı sıcak su koyalım, orta ateşte 30 dakika pişirelim afiyet olsun.

Not; sarımsaklı yoğurt üzerine dökebilirsiniz isteğe nazaran.

Kıymalı Biber Ve Patlıcan Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı