Lahana Sarması Tanımı

[semaver]

Lahana Sarması Tanımı İçin Malzemeler

• 1 adet orta uzunluk lahana
• 10 su bardağı su
• Tuz

İç harcı için

• 250 gr kıyma
• 1 çay bardağı pirinç
• 1 çay bardağı bulgur
• 1 adet orta uzunluk soğan (Robottan çekilmiş)
• 1 adet orta uzunluk domates (Robottan çekilmiş)
• 1 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım yemek kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• Maydanoz

Sosu için

• 3 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 2 su bardağı sıcak su
• Tuz

Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. ilk vakit içinderda tencereye haşlama suyunu ek edin ve kaynamaya bırakın.
2. Diğer taraftan da lahanayı haşlayacak biçimde ayırın.
3. Kaynamakta olan suyun içine iki üç damla limon suyu ek edin ve tuzu da ekleyip lahanaları haşlayın.
4. Ve iç harcını hazırlarken soğumaya bırakın.
5. Bir taraftan da iç harcı için bütün gereçleri bir karıştırma kabına alın ve yoğurun.
6. Soğanı ve sarımsağı birlikte robotta kıyıp acı suyunu sıkın ve o denli ek edin.
7. Aynı biçimde domatesi de robotta kıyıp ekleyin.
8. sonrasındasında lahanaları iç harcını koyarak sarın.
9. Tencereye sıralayın ve sosunu hazırlamak için bir tane tava alın.
10. Tavanın içine zeytinyağını,salçayı,tuz ekleyin ve ısınmış olan sosun üzerine sıcak suyu da ek ederek birazcık kaynamasını bekleyin.
11. Sosu sarmaların üzerine gezdirin ve tencereyi ocağa alıp kısık ateşte pişirin.Afiyet olsun
    
    .

Not: lahanaların haşlama suyuna iki üç damla limon suyu damlatırsanız lahanaların yırtılmasını önlemiş olursunuz.

• Tencerenin sosunu döktükten daha sonra üzerine bir tabak kapatırsanız sarmaların pişerken dağılmasını önlemiş olursunuz.
• Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun
  
  
  .

Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı