semaver
New member
Sarma Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- Asma yaprağı
- 2 su bardağı pirinç
- 1 adet domates
- 1 adet kuru soğan
- 1 çay kaşığı nane
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Kimyon
- Birkaç diş sarımsak
- Yarım yemek kaşığı salça
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ (İsteğe bakılırsa zeytin yağ)
- İsteğe göre içine kıyma kuş üzümü
Not EkleTarifi Yazdır
- Sarmanın iç harcı için domates ve soğan küçük küçük doğranır.
- Pirincin içine domates soğan bahardalar ve yağ ek edilip düzgünce karıştırılır.
- Asma yaprağını tezgahın üzerine damarlı yüzeyleri.
- Üstte kalacak biçimde koyulup yaprağın orta kısmına iç harcından 1 tatlı kaşığı kadar yerleştirilir ve sarılır.
- Sarmaları sardıktan daha sonra pişirilecek tencereye dizip, ocağa koyduktan daha sonra içine 2 su bardağı sıcak su ek edip, 40 dakika kısık ateşte pişirelim.
- Sarmalarımız piştikten daha sonra isteğe bakılırsa sıcak soğuk ve yoğurtlu bir biçimde servis edelim.