Şıhıl Mahşi (Dolmaların Şahı)

[semaver]

Şıhıl Mahşi (Dolmaların Şahı) Tanımı İçin Malzemeler

• 3-4 adet orta uzunluk kabak
• 2 adet küçük uzunluk domates
• 1 yemek kaşığı salça

İç harcı için;

• 250 gr kıyma
• 1 adet soğan
• Yarım bardak domates sosu
• 1 diş sarımsak
• Yarım çay kaşığı kimyon
• Yarım çay kaşığı karabiber
• Yarım çay kaşığı kırmızı biber

Şıhıl Mahşi (Dolmaların Şahı) Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Kabaklar üçe bölünür içleri oyulur ve kızartılır öbür bir tavada kıyma yemeklik doğranmış soğan sarımsak ve baharatlar kavrulur.
2. Et suyunu çekip piştikten daha sonra domates sosu ek edilir ve bir ölçü daha karıştırılarak kavrulur.
3. Soğuyan kabaklar iç harç ile sıkıca doldurulur.
4. Üzerine domateslerden kapaklar yapılır 180 derece fırında 15-20 dakika kadar pişirilir.
5. Dilerseniz üzerine yoğurtla servis edebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.

Şıhıl Mahşi (Dolmaların Şahı) Tanımı Fotoğraflı Yapılışı