semaver
New member
Soğan Dolması Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 4-5 adet büyük uzunluk soğan(dolma için)
- Maydanoz
- 1 su bardağı pirinç
- 1 çay kaşığı tuz
- İstediğiniz baharat
- 1 adet doğranmış soğan
- 1 yemek kaşığı salça
Not EkleTarifi Yazdır
- İlk evvel soğanların kabuklarını soyup, kaynamış suda haşlıyoruz haşlama müddeti 10 dakikayı buluyor epeyce eritmeyeceğiz.
- hemen sonrasında iç gerecini hazırlamak için tavaya yağı koyup, soğanların 2 adedini küp küp doğrayıp, kavuruyoruz.
- Kavrulduktan daha sonra salçaları ek ediyoruz, daha sonra yıkadığımız pirinçleri koyuyoruz, ondan sonrasında üzerine bir su bardağı su koyup, kısık ateşte 2 3 dakika pişiriyoruz.
- En son başka materyalleri ekleyip 2 dakika daha pişirip, ocağın altını kapatıyoruz.
- daha sonra soğanların kenarından kesin tek tek ayırıp, içlerini 1 tatlı kaşığı doldurup, kapatıyoruz.
- ondan sonrasında hazırladığımız sosu üzerine döküp, pişiriyoruz.
- Dolmaların üzerine bir tabak koyarsanız dağılma olmaz. Afiyet olsun.