Soğan Dolması

[semaver]

Soğan Dolması Tanımı İçin Malzemeler

• 5-6 adet büyük soğan

İç harcı için;

• 200 gram kıyma
• 1 su bardağı pirinç
• 1 adet soğan
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı karabiber
• Bir tutam maydanoz

Sos için:

• Yarım yemek kaşığı salça
• Biraz tuz ve karabiber
• 1,5 su bardağı kaynar su
• Biraz tereyağ

Soğan Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Soğanları soyun ve iki başını kesin ortasına kadar bir tarafını kesin.
2. Kaynayan suya atın.
3. 10 -15 dk kadar suda kalsın daha sonra süzün ve ve soğan katlarını birbirinden ayırın.
4. daha sonra dolma için pirinçler yıkayın süzün bir kabın içine alınır.
5. Üzerine soğanı, maydanoz ve baharatları ekleyip karıştırın.
6. daha sonra soğanların içini doldurup sarın.Tencereye dizin.
7. 1 buçuk su bardağı sıcak suya yarım yemek kaşığı salça ,tuz ,karabiber ekleyip karıştırılır ,dolmaların üzerine dökülür.
8. Dağılma ması için üzerine kapak kapatılır , afiyet olsun.

Soğan Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı