Soğan Dolması

[semaver]

Soğan Dolması Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kilo orta uzunluk soğan
• 1,5 çay bardağı zeytinyağı
• 2 su bardağı pirinç
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 tatlı kaşığı biber salçası
• 1 tatlı kaşığı toz biber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 çay kaşığı kimyon
• 1 tatlı kaşığı toz sumak
• Yarım demet maydanoz
• Tuz

Soğan Dolması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Pirinçi yıkadıktan daha sonra 1 saat kadar suda bekletelim.
2. Ardından harcını hazırlayalım.
3. Soğanları soyup yıkadıktan daha sonra kenarından ortasına yanlışsız ayırmadan keselim.
4. 1,5 litre kaynayan suya koyup 7 ila 8 dk haşlayalım.
5. Soğanların katlarını ayıralım.
6. Hazırladığımız harçtan tatlı kaşığı ile içine koyup saralım.
7. Tencereye yerleştirelim.
8. Üzerine 1 tatlı kaşığı tuz serpelim.
9. Üzerine haşlanmış soğan suyunu soğanların üzerine gelmeyecek biçimde ek edelim.
10. Kaynayana kadar yüksek ateşte kaynamaya başladıktan daha sonra orta ateşte 30 dk pişirelim.
11. Üzerine toz biberli yağ yanınada süzme yoğurt ile servis edelim.

Çok lezzetli ve pratik bir tanım. Yapanlar tekrar yapmak isteyecek.

Soğan Dolması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı