Teremyağlı Kuru Dolma Ve Lahana Sarması

[semaver]

Teremyağlı Kuru Dolma Ve Lahana Sarması Tanımı İçin Malzemeler

• Kuru biber
• Kuru patlıcan
• Soğan
• Lahana
• 2 su bardağı pirinç
• 1 su bardağı bulgur
• 1 adet soğan
• 7 diş sarımsak
• 1 yemek kaşığı biber salçası
• 1 yemek kaşığı domates salçası
• 1 yemek kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 250 gram kuyruk yağı
• Teremyağ

Üzeri için;

• Sumak

Teremyağlı Kuru Dolma Ve Lahana Sarması Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Patlıcan, biber, soğan ve lahanayı yeterlice yıkayıp, 10 dakika kadar haşlıyoruz. Bir kaseye pirinç, bulgur, soğan, sarımsak, biber salçası, domates salçası, pul biber, karabiber, kuyruk yağı ve teremyağını ekleyerek güzelce yoğuruyoruz.
2. Haşladığımız patlıcan, biber ve soğanları hazırladığımız harç ile epeyce fazla olmayacak biçimde dolduruyoruz, lahanaları da tıpkı harç ile sarıyoruz.
3. Doldurduğumuz patlıcan, biber, soğanları ve sardığımız lahanaları tencereye diziyoruz. 5- tencereye dizdiğimiz dolma ve sarmaların üzerine sumağı süzgeç yardımı ile dökelim.
4. Tencereye suyunda ek edip, orta ateşte pişirelim. Piştikten daha sonra güzelce servis yapabilirsiniz.

Teremyağlı Kuru Dolma Ve Lahana Sarması Tanımı Fotoğraflı Yapılışı