Yaprak Sarma

[semaver]

Yaprak Sarma Tanımı İçin Malzemeler

• 1 kg bulgur
• 2 adet kuru soğan
• 2 3 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı salça
• 1 çay bardağı kadar sıvı yağ (İsteğe göre yağ salça eklenebilir)
• Yarım demet maydanoz
• 2 tatlı kaşığı pul biber
• 1 tatlı kaşığı kara biber
• 1 tatlı kaşığı kimyon
• Biraz tuz
• 1 2 su bardağı kadar sıcak su

Yaprak Sarma Tanımı Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1. Önce topladığım yaprakları yıkadım büyük bir tencereye demet demet koydum üzerine sıcak su koydum rengi sararıncaya kadar haşladım.
2. Bir tavaya sıvı yağ koyalım soğanı, sarımsağı küçük küçük doğrayalım, kavuralım. ondan sonrasında salçayı ekleyelim kavuralım.
3. Baharatlarını ekleyelim maydanozu ekleyelim bulguru ekleyelim tuzunu atalım suyunu ekleyelim suyunu çekince altını kapatalım.
4. Yaprakları tek tek açalım içten koyalım saralım düdüklüye dizelim yapraklar bitinceye kadar bu türlü yapalım daha sonra üzerine sıvı yağ gezdirelim, tuz atalım, limon tuzu atalım.
5. Üzerini geçecek kadar sıcak su koyalım yaprakların üzerine ben toprak kapak koyuyorum ki dağılmasın diye.
6. Düdüklünün kapağını kapatıp ocağa alalım. Kaynamaya başladıktan daha sonra altını biraz kısıp 1 saat kadar pişirelim.
7. Altını kapatınca biraz dinlendirelim yaprak sarmamız servise hazırdır afiyet olsun
   
   
   
   .

Yaprak Sarma Tanımı Fotoğraflı Yapılışı