semaver
New member
Zeytinyağlı Dolma Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 8 adet kabak
- 15 adet biber
- 1 adet kuru soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı pirinç
- 1 su bardağı bulgur
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1,5 yemek kaşığı biber salçası
- Zeytinyağ
- 1 tutam maydanoz
- 5-6 kısım taze nane
- Tuz
- Karabiber
- Pulbiber
- Reyhan ve sumak
Not EkleTarifi Yazdır
- İç harcımız için pirinç ve bulguru bir kapta yıkayalım.
- Soğanı ve sarımsağı ince ince kıyıp salça ve baharatlarla karıştıralım.
- Harcımıza zeytinyağını ve ince kıydığımız maydanozu ekleyip bitirelim.
- Biberleri ve kabakları yıkayıp içlerini alalım.
- Harcımızı yeteri kadar paylaştırarak tenceremize yerleştirelim.
- Tencerenin yarısına gelecek kadar salçalı su hazırlayalım.
- Harlı ateşte kaynadıktan daha sonra kısığa alıp 1 saat pişirelim. Servise hazır. Afiyet olsun