semaver
New member
Zeytinyağlı Kabak Dolması Tanımı İçin Malzemeler
Not EkleTarifi Yazdır
- 5 adet top kabak
- 1 su bardağı pirinç
- 1 tatlı kaşığı salça
- 1 tatlı kaşığı toz biber
- 10 kısım nane
- 10 kol dere otu
- 1 adet kuru soğan
- Tuz-karabiber
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
Not EkleTarifi Yazdır
- Pirinçleri yıkıyoruz ıslatlamıza gerek yok bir kaç kere sudan geçiriyoruz süzüyoruz.
- Soğan ,nane ve dere otunu doğrayalım ,süzdüğümüz pirinçe ek edelim.
- Diğer tüm gereçleri de karıştıralım.
- Kabakları kapaklı olacak biçimde keselim içini çıkartalım.
- İçini çıkardıktan daha sonra soyacak ile çizgili hale getirelim.
- İç harç ile dolduralım tenceremize alalım.
- Yarısına gelecek biçimde su koyalım ,30 dk kısık ateşte pişirelim.Afiyet olsun.