İzmir Dolması Tanımı İçin Malzemeler
Yarım kilo orta uzunluk dolmalık biber
2 orta uzunluk patlıcan
2 orta uzunluk kabak
İçi için;
2 adet soğan
1 adet mor soğan
5 diş sarımsak
1 bardaktan az pirinç
1 er tatlı kaşığı karabiber, toz kırmızı biber, pul biber, kimyon, kekik, nane, susmak
2...